西鶴間 増田屋

ごあいさつ

お客様の満足を共感したくて。

祖父からのれんを引き継ぎ三代目となります、店主 鈴木常隆です。

初代は戦後の復興、二代目は高度成長期やバブルの時代にのり、たくさんのお客様に支えられ、輝かしい功績を残して参りました。

バブルの崩壊の後、大和市西鶴間において出店を果たしはしたましたが、思うように店の方向が定まらず悩み、奔走を繰り返しました。

あちらの店が美味しいと聞けば東へ向かい、
こらちの店の雰囲気が良いと聞けば西に足を運び、 試行錯誤を繰り返しました。

増田屋に携わる以前、
神戸でホテルに勤め、サービスのノウハウや食事とお酒の相性を学んだ事、

「お客様は何を求めているか」「お客様と接しお客様を第一に想う」

という一番大切なことに気付き、 今まで培ったいろいろな経験を、
この増田屋という日本蕎麦の世界にも、大いに活かせるのではないかと考えました。

そして、一人ひとりのお越しになるお客様へのおもてなしの理念に辿り着き、

「お客様の満足を共感したい」

この想いを胸に、日々精進しておりますのは、言うまでもありません。

西鶴間 増田屋

本格蕎麦を囲んで、家族団らんを愉しむ蕎麦屋

店舗正面はシンプルでより入りやすいよう考えております。

正面右手に広がる小庭には、独特な日本を味わえるよう灯籠も。

増田屋 西鶴間店

増田屋 西鶴間店

団欒を彩る落ち着きの空間。

増田屋 西鶴間店

お蕎麦の風味を味わって頂けるよう、石臼による自家製麺。

店主が持つ「お燗名人」の称号。

30席の広々としたスペースでご家族の貴重な一時を味わえます。

人とお酒とお蕎麦を存分に味わう。

座敷を改装しフルフラットなテーブル席としてリニューアル。

挽き立て、打ち立てのお蕎麦をぜひご賞味下さい。

その季節と料理にどんぴしゃなお酒をお出ししております。

お越しくださいにゃん。

住所
〒242-0005 神奈川県大和市西鶴間2-11-8
営業時間
11:00 ~ 21:30(年中無休)
駐車場
10台あり
電話
046-272-2007(出前も共通)
電車で
小田急江ノ島線 鶴間駅(西口)→ 徒歩6分
お車で
東名自動車道 横浜町田IC→20分

マップ

西鶴間 増田屋
おいしい地酒を嗜む、大人の老舗蕎麦屋


神宮前 増田屋

ご閉店のお知らせ

神宮前 増田屋 ご閉店のお知らせ

永らくご愛願頂きありがとうございました。
今後は、西鶴間増田屋 として、より一層、お客様にご満足を与えられるよう、おいしいお蕎麦がご提供できるよう精進して参りますので、スタッフ一同、よろしくお願いいたします。


蕎麦打ち【楽常】

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