増田屋の名物メニュー

名物 板盛そば 2.5人前 つゆ別

みんなでワイワイ食べるも良し、一人でたっぷり頑張るも良し。
板盛を囲んで楽しいひとときをお過ごし頂ける、増田屋自慢の無垢板に盛る、本格お蕎麦です。

板盛そば

選べるつゆ
大勢で、それぞれの汁をつつき合うのも、また、楽しいものです。

炙り鴨汁もり汁カレー汁辛みおろし汁とろろ汁

  • 店主のオススメポイント
    板盛り蕎麦の魅力は、何と言っても大勢でつつき合うコトができる、「食」の共有です。本格日本蕎麦を大切な仲間とたぐり合う、そんな大事なお時間を過ごすコトができます。同僚や友達とのコミュニケーションや家族でいろんな味の盛り汁をシェアしたりと、愉しみ方いろいろ。そば打ち体験の後の板盛りも盛り上がりますよ。

韃靼そばルチン100倍「美と健康」の蕎麦


韃靼炙り鴨せいろ
  • 韃靼(だったん)炙り鴨せいろ
    苦味のある薬膳そばと鴨の香ばしい動物の油が相まって、まさに絶妙な味わいは増田屋の自慢の逸品です。
  • 韃靼(だったん)板そば ~2.5人前・つゆ別~
  • 韃靼(だったん)天せいろ
  • 韃靼(だったん)揚げ茄子おろし
  • 韃靼(だったん)辛子おろし
  • 韃靼(だったん)ぶっかけそば
  • 韃靼(だったん)せいろ

※150円増しで、すべてのお蕎麦メニューを韃靼(だったん)に変更できます。

だったんの効能

美肌・血液サラサラ・エイジングケア・・・
ビタミンCの吸収率を高め、
肌のしみ・しわ・たるみの発生を防ぐ、エイジングケア効果 があります。

過酷な条件下で収穫された、薬膳の実、「だったん」を本格蕎麦粉に
絶妙に配合した、増田屋のもうひとつの名物。

韃靼そばを、ぜひ、蕎麦湯と共にご賞味下さい。

  • 店主のオススメポイント
    韃靼の効用は、まだまだ解明されていないほどと言われています。血圧の気になる世代や、肌に気をつかっている世代など、まさに老若男女に素晴らしい食材。ほんのり苦味の中に薬膳成分をたっぷりと含んでいるから、その蕎麦湯は養分たっぷり!甘めの日本酒とも相性抜群ですので、ぜひお酒の締めにも食べてみて下さい。

冷たいそば と うどん

海老天せいろ
海老天せいろ
当店一番人気!蕎麦と海老天の相性は申し分ありません。

炙り鴨せいろ
炙り鴨せいろ
鴨をちょっと炙る。この一手間の香ばしさがたまりません。

揚げなすおろし
揚げなすおろし
たんぱくな茄子の天ぷらをおろし汁で頂く贅沢は絶品です。

天鴨せいろ
天鴨せいろ
天ぷらと鴨を、一度に二度愉しめる。欲張りなあなたに。

  • 冷し梅おろし
  • 辛味おろしせいろ
  • とろろせいろ
  • ぶっかけそば
    (山菜・海苔・おろし・揚げ玉・胡麻・ねぎ・わさび)
  • 冷しきのこ山菜
  • 冷したぬき
  • のりせいろ
  • せいろ

※大盛りは150円増し

温かいそば と うどん

炙り鴨南蛮
炙り鴨南蛮
温かな鴨の油が、風味の良い蕎麦に絡み合う絶品そばです。

天ぷら(上)
天ぷら(上)
言わずと知れた天ぷらとお蕎麦の相性は右に出るものなし。

鶏だし鍋焼きうどん
鶏だし鍋焼きうどん
寒い日、暑い日、ぐつぐつと汗をかきながらすする幸せ。

カレー南蛮
カレー南蛮
だしの効いた蕎麦屋のカレーをぜひ一度はご賞味下さい。

  • 天ぷら(上)もしくは(並)
  • にしん
  • 山かけ
  • 激辛カレー南蛮
  • たぬき
  • おかめ
  • きのこ山菜
  • 玉子とじ
  • なべ焼きうどん
  • 牛すき焼きうどん

※大盛りは150円増し

増田屋の御膳

天せいろ御膳 お好きなミニ丼が選べる

天せいろ御膳

天ぷら、せいろ、漬物に、お好きなミニ丼をお付けしております。

  • 選べるミニ丼

ミニカレー丼ミニ親子丼
ミニかつ丼ミニ天丼

合わせ御膳 お好きな丼が選べる

  • 選べる丼ぶり

カレー丼親子丼
かつ丼天丼

合わせ御膳

そば又はうどんに漬物、お好きな丼をお付けしております。


  • うな重御膳 ~うな重・せいろ・サラダ・漬物~

丼物

かつ丼
かつ丼
普通が美味い!ごくごく普通なふわっと玉子とじのかつ丼。


  • 海老天丼
  • 野菜天丼
  • 親子丼
  • カレー丼
  • うな重

※ご飯大盛りは150円増し

増田屋の一品料理

お蕎麦屋ならではの一品料理。
お蕎麦が出てくるまでのひとときや、お酒のあてなどに最適な一品です。

蕎麦屋のだし巻き
蕎麦屋のだし巻き
当店一番人気!この柔らかさに慰められること請け合い。

天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ
今夜はちょっと贅沢・・・皆で大海老三本をつつき合い。

板わさ
板わさ
蕎麦屋呑みには定番料理。ツーンと鼻に効かせてどうぞ。

鴨と葱の塩焼き
鴨と葱の塩焼き
この組み合わせは永遠の相性。塩のみで頂ける絶品です。

  • そばがき
  • 鴨のつくね串
  • あさりの酒蒸し
  • 串揚げ五点盛
    (海老・かわはぎ・いか・いんげん・かぼちゃ)
  • 磯部餅の天ぷら おろしつゆ付
  • 小海老の唐揚 ガーリック味
  • 揚げ茄子おろし
  • ポテトフライ
  • 味噌田楽

※一品料理と肴は、午後三時からのご注文受付となります。


蕎麦打ち【楽常】

Tag: せいろ 韃靼 そば湯 板盛り ぶっかけそば カレー南蛮 たぬき蕎麦 天ぷら 鴨南蛮

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