増田屋の名物メニュー
名物！板盛そば（2.5人前 つゆ別）
みんなでワイワイ食べるも良し、一人でたっぷり頑張るも良し。
板盛を囲んで楽しいひとときをお過ごし頂ける、増田屋自慢の無垢板に盛る、本格お蕎麦です。
大勢で、それぞれの汁をつつき合うのも、また、楽しいものです。
韃靼そばルチン100倍「美と健康」の蕎麦
- 韃靼（だったん）炙り鴨せいろ
苦味のある薬膳そばと鴨の香ばしい動物の油が相まって、まさに絶妙な味わいは増田屋の自慢の逸品です。
- 韃靼（だったん）板そば ～2.5人前・つゆ別～
- 韃靼（だったん）天せいろ
- 韃靼（だったん）揚げ茄子おろし
- 韃靼（だったん）辛子おろし
- 韃靼（だったん）ぶっかけそば
- 韃靼（だったん）せいろ
※すべてのお蕎麦メニューを韃靼（だったん）に変更できます。
美肌・血液サラサラ・エイジングケア・・・
ビタミンＣの吸収率を高め、
肌のしみ・しわ・たるみの発生を防ぐ、エイジングケア効果 があります。
過酷な条件下で収穫された、薬膳の実、「だったん」を本格蕎麦粉に
絶妙に配合した、増田屋のもうひとつの名物。
韃靼そばを、ぜひ、蕎麦湯と共にご賞味下さい。
冷たいそば と うどん
海老天せいろ
当店一番人気！蕎麦と海老天の相性は申し分ありません。
炙り鴨せいろ
鴨をちょっと炙る。この一手間の香ばしさがたまりません。
揚げなすおろし
たんぱくな茄子の天ぷらをおろし汁で頂く贅沢は絶品です。
天鴨せいろ
天ぷらと鴨を、一度に二度愉しめる。欲張りなあなたに。
- 冷し梅おろし
- 辛味おろしせいろ
- とろろせいろ
- ぶっかけそば
（山菜・海苔・おろし・揚げ玉・胡麻・ねぎ・わさび）
- 冷しきのこ山菜
- 冷したぬき
- のりせいろ
- せいろ
※大盛りできます
温かいそば と うどん
炙り鴨南蛮
温かな鴨の油が、風味の良い蕎麦に絡み合う絶品そばです。
天ぷら（上）
言わずと知れた天ぷらとお蕎麦の相性は右に出るものなし。
鶏だし鍋焼きうどん
寒い日、暑い日、ぐつぐつと汗をかきながらすする幸せ。
カレー南蛮
だしの効いた蕎麦屋のカレーをぜひ一度はご賞味下さい。
- 天ぷら（上）もしくは（並）
- 山かけ
- 激辛カレー南蛮
- たぬき
- おかめ
- きのこ山菜
- 玉子とじ
- なべ焼きうどん
※大盛りできます
蕎麦屋の御膳
天せいろ御膳
季節折々の混ぜごはんが付きます。
お好きな丼ぶりが選べる
合わせ御膳
そば又はうどんに漬物、お好きな丼をお付けしております。
丼物
かつ丼
普通が美味い！ごくごく普通なふわっと玉子とじのかつ丼。
- 野菜天丼
- 親子丼
- カレー丼
※ご飯大盛りできます
増田屋の一品料理
お蕎麦屋ならではの一品料理。お蕎麦が出てくるまでのひとときや、お酒のあてなどに最適な一品です。
蕎麦屋のだし巻き
当店一番人気！この柔らかさに慰められること請け合い。
天ぷら盛り合わせ
今夜はちょっと贅沢・・・皆で大海老三本をつつき合い。
板わさ
蕎麦屋呑みには定番料理。ツーンと鼻に効かせてどうぞ。
鴨と葱の塩焼き
この組み合わせは永遠の相性。塩のみで頂ける絶品です。
| そばがき | 鴨のつくね串 | あさりの酒蒸し | 磯部餅の天ぷら | 揚げ茄子おろし | ポテトフライ |
※一品料理と肴は、午後三時からのご注文受付となります。