今回は大和中学校の生徒さんたちが職場体験に来てくれました 初日はばっちり接客のロールプレイングと厨房内のオペレーションをし、実践で接客
とても素直に男子たちの接客でお客様も笑顔でした 厨房では海老の仕込みや洗い物をせっせとこなしていました 。
お楽しみの賄いは自身で蕎麦を茹で、天ぷらを揚げてカツ丼も作ってました!
二日目は緊張もほぐれ、余裕のある動きになっていました 先生方7名も様子を見に来てくれたので、生徒たちに全て調理させ、提供もさせたところ先生方からおめの言葉をいただいた生徒はドヤ顔でした!
最後に蕎麦打ち体験し、親御様へのお土産を持たせました喜んでいただけたかな〜 帰りには、卒業後に店へアルバイトで戻ってくる事を約束いたしました!
二日間、本当にお疲れ様でした! この経験を将来に役立てていただければと願っております。ありがとうございました。
増田屋 店主
インスタもやっていますhttps://www.instagram.com/masudaya.soba/