新元号「令和」がスタート!記念すべき令和第一回のそば打ちは「抹茶そば打ち」

抹茶切り

新緑の抹茶そば打ち定例会開催

抹茶と蕎麦粉を混ぜて打つと、茶そばになります。

緑色のお蕎麦、よくファミレスなんかでも食べると思いますが、あれです。

茶そばにはカテキンと言われるお茶特有の栄養素と、蕎麦特有の栄養素「ルチン」という両者のイイとこ取りのようなお蕎麦。

いわゆるスーパーフードと言われるナチュラル・オーガニック食品です。

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時代は抹茶。と言われるほど流行っているフレーバーでもあります。

抹茶アイス、抹茶ラテ、抹茶チョコ、抹茶ケーキなどなど、スーパーでも抹茶コーナーが作られるほどですね。

外国人受けも良く、その色味から来る押しと、あの渋み、そして何より、ジャパニーズ感がたまらなくエキゾティックなイメージを醸し出してくれます。

そんな抹茶を、こちらも和の王道であるお蕎麦に混ぜ込んでからそば打ちをしてみよう!というモノが、そば打ちショップMASUDAYAが行う、抹茶切りです。

このようなキレイな桜色のお蕎麦を誰しもが作ることができますので。

今回は常連さんを含める定例会となりますが、数名であれば混じって参加することも可能です。

お申込みは直接お電話でも結構です。

注意事項を考慮の上、お申込み下さい。

1人1鉢プラン

一人打ち
¥ 4500 税込
  • 完全お食事
  • 半量お食事+半量テイクアウト
  • 完全テイクアウト

複数1鉢プラン

三人まで
¥ 3800 税込
  • 完全お食事
  • 半量お食事+半量テイクアウト
  • 完全テイクアウト

日本酒プラン

一人打ち
¥ 5400 税込
  • お食事+日本酒
  • 半量お食事+日本酒

●日時:2019年5月15日水曜日 15:00~17:00
お申込みは3日前までとさせて頂きます。
●アレルギーが心配な方は事前に医師の診断を受けて下さい。

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少人数のそば打ち会の場合は、ほんとに世間話しなんかも交えながら、常連さんがところどころコツを教えたり、わきあいあいという感じになります。

近所の方も、遠くから来るお客様も含めてのそば打ち会ですから、こうしたお店でやるそば打ちで新たなコミュニケーションが生まれる可能性もあります。

一般的なお料理教室とは違って道具が電気任せということではないので、まさに作り上げる醍醐味ってものが感じれるのも、そば打ちならではですね。

しっかりと工程をマンツーマンスタイルでお教えしますので、初心者の方でも、しっかりとお蕎麦になりますので、ご安心下さいませ。

数回やってみると、すぐにこんな素晴らしいお蕎麦ができるようになりますので、ぜひそば打ちというものをご体験頂ければ嬉しく思っております。

もし、ご興味のある方がおられれば、まずはお電話でお問い合わせ頂ければ、ご都合に合わせたそば打ち会をご都合致します。

そば打ちをやってみたいと思ったらご一報下さい!

そば打ち教室のご参加、そば打ち会のご用命はお電話にて
(14:00~20:00 年中無休)